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认识体质,养生更全面

http://yaoshanshiliao.qm120.com2011-03-12 14:02:00 来源:全民健康网

关键字:体质与食疗

食疗是中国人的养生观念,但要收到最好的养生成效,一定要搭配自己的体质来建立饮食习惯,才是正确的。

自古以来中医就有“药食同源”的观念,也就是认为药物与食物同样属于自然界的动植物,而因为食物的偏性小(副作用低),可当主食长期食用,远比偏性打(副作用大),对身体影响大的药物要温和许多,且同样兼具保养和治疗的作用。食疗不仅能运用于治疗疾病,也是营养价值高的补品,能提升人体免疫力,远离疾病,达到预防保健的作用。

体质,即机体素质,是指人体秉承先天遗传、受后天多种因素影响所形成的与自然、社会环境相适应的功能和形态上相对稳定的固有特性与状态。但是人的体质会随着个体成长、发育和衰老过程以及环境因素影响而时刻变化。不同的体质具有不同的生理特点,因此在饮食、起居、运动锻炼、精神调养上方法也有所不同。

中医很重视体质,任何食疗如果没有依照个人体质服用,反而会愈补愈糟糕。举例来说,不知自己属于“阳虚体质”(即寒冷体质)的人,一旦吃多了寒性食物,如冬瓜苦瓜绿豆等,便容易造成腹泻、关节疼痛等症状,让自己愈来愈寒冷;相反地,“阴虚体质”(即温热体质)的人,如果喜欢吃大蒜、辣椒、胡椒等辛辣物,则可能会引起口干舌燥、火气大、失眠或血压升高等症状。因此在食疗方面,一定要按体质的虚实、寒凉、温热的加以考量,才能达到祛病延年的效果。

中医领域中,耳熟能详的“体质”究竟是什么呢?中医的体质分类非常复杂,但最简单可分为八大类,包括阳盛体质,血淤体质,痰湿体质,气郁体质,阴虚体质,阳虚体质,气虚体质,血虚体质及中性体质。而根据不同的体质特征,确定相应的养生方法,在中医称为“辨体施食”;这种建立在体质差异上的养生,是传统饮食保健学的特点之一,对增进健康、提高抗病能力方面有重大的意义。

一个人的体质应该是平和的,先天禀赋良好,后天调养得当,体形匀称健壮,面色、肤色润泽,头发稠密,睡眠安和,胃纳良好,二便正常,舌色淡红,苔薄白,脉和有神,性格随和开朗,平素患病较少,对自然环境和社会环境适应能力较强。

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